2007年 １１月 例会
家庭で気軽にフレンチ
～ホテルグランシェフのエッセンス～
日 時 11月21日（水） 10：30受付 11：00開会
場 所 名古屋観光ホテル ２F 曙（℡ 052－231-7711）
講 師 名古屋観光ホテル 総料理長 森 繁夫氏
 フランス料理アカデミーの会員である森総料理長から、家庭で楽しめるフレンチとして秋の味覚のきのこや季節の魚を使い、ホテルならではの味と香り豊かなお洒落な料理と、クリスマス風にアレンジした素敵なデザートの作り方を教わります。
森総料理長のプロフィール
昭和63年 中部シェフ同好会主催 ｢フランスグルメフェアー｣グランプリ受賞
平成16年 愛知県知事賞受賞 平成17年 総理大臣賞受賞
現在 名古屋観光ホテル 取締役 総料理長
フランス料理アカデミー協会日本支部会員 日本エスコフィエ協会理事 等
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日 時 |
２００7年 1１月２１日 （水） |
| １２：００～１５：００ |
場 所 |
名古屋観光ホテル ２F 曙 |
| （℡ 052－231-7711） |
プロブラム |
家庭で気軽にフレンチ |
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